Det finns i dag fler som är överviktiga än underviktiga i världen. USA är världsledande också på detta område, men trenden är den samma i hela världen om än inte lika snabb. Klicka på bilden för en animerad variant som visar utvecklingen mellan 1985 och 2006. Det som visas är andelen av befolkningen i de olika staterna som är feta, d v s har ett BMI på 30 eller över. Data är från CDC, och den förbättrade animeringen är från bloggen Ancora Imparo.
Vi blir allt fetare, blir vi allt dummare också? Eller är vi bara lättlurade i största allmänhet? Varför har vi blivit så besatta av att överäta och att äta raffinerade och högförädlade matvaror (om det nu kan kallas för mat)? Vi kan skicka människor till Månen och sonder som landar på Mars, men vi kan inte forska fram ett enkelt svar på varför vi kör i oss en massa skräp, och det är ju absolut ingen rocket science. Man kan ändå få en ganska bra bild genom att läsa t ex Gary Taubes bok Good Calories – Bad Calories, ni vet, den där boken som inga forskare inom medicin och nutrition ens vill nämna, och än mindre törs bemöta.
Utvecklingen av diabetes typ 2 är ungefär lika skrämmande, och det här handlar om en utveckling som på sikt förmodligen kommer att förlama sjukvården fullständigt. Nästan alla förlorar på vårt nya sätt att konsumera skitmat, utom livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin. Ha ha, det var verkligen inte min avsikt att lägga in ett intelligenstest så här på slutet, men det är verkligen inte så svårt att förstå de här sakerna om man bara vill. Här på fatlies – FETA LÖGNER finns en hel del som kan vara användbart, och bland länkarna hittar man ännu mycket mer. Börja t ex här.
